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Centre for EntrepreneurshipSteckbrief Simcopack

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Simcopack

Lupe

Team:
Sönke Bock (Lebensmitteltechnologie, Dipl.-Ing.),
Manuela Meiß (Verpackungstechnik, Dipl.-Ing FH)

Branche: Lebensmittel- und Verpackungstechnologie

Mentor: Prof. Dr. Henning Meyer

Fakultät: V - Verkehrs- und Maschinensysteme

Förderung:
TU Gründungsinsel, EXIST Gründerstipendium (2008), Gründerwerkstatt Beuth Hochschule

"Innovative Komponentenverpackung für die Lebensmittelbranche"

Lupe

Unsere Idee

Die Verpackung erlaubt die getrennte Aufbewahrung einzelner Komponenten bis zu einem gewünschten Zeitpunkt. Vorerst soll das innovative Verpackungskonzept bei der Herstellung
von Sandwiches und frisch zu belegenden Brötchen eingesetzt werden. Die Verpackung erreicht eine Trennung von Belag
(z. B. Fleischsalat, Krabbensalat oder Eiersalat) und Toast bzw. Brötchen; erst nach dem einfachen Öffnen der Verpackung gelangt der Feinkostsalat auf das knusprige Brötchen. Die Lösung greift den Trend in der Verpackungstechnik auf, um der Entwicklung hin zum Convenience im Ernährungsverhalten der Verbraucher nachzukommen.

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